VOEDSELBEWEGINGSCOLLECTIEF - Deelname aan de Sideways tocht van 17.08 tot 17.09

De Beek heeft zichzelf 'voedselbewegingscollectief' gedoopt. Telkens je probeert uit te leggen wat dat 'is', wordt het lastig, en ga je vertellen wat De Beek 'doet'. En dat klopt. De Beek is een 'doe-tank'. Met de stad als basis, oogst en helpt de beek in bio-boerderijen in de periferie, of dichterbij, in stadstuinen of -park. Er wordt geteeld en geoogst, gegeten en bewaard, gedacht en gesproken over autonomie en alternatieven bij het voorzien in ons dagelijks voedsel. Tijdens de Sideways-tocht werkt De Beek samen met lokale groentenkwekers, plukboerderijen en amateurtuinders. Ze gaan op zoek naar productieoverschotten of vergeten boomgaarden. Met wat ze vinden verzorgen ze de maaltijden van de Sideways-karavaan.